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论斤卖海鲜的猫腻很多人不知道

时间:2018-06-02 17:14 作者:admin 点击:

我们去菜市场买菜都会遇到缺斤少两的事,特别是海鲜这一块,接下来就由小编我带你们详细了解一下吧!

近日,有市民发现很多水产“猫腻”,商家通过调低海水盐度,让海鲜疯狂吸水“增重”,从而达到压秤的效果,让消费者多花冤枉钱。

 

海鲜存放在不同浓度的盐水中重量会发生变化

 

近日,有市民发现很多水产“猫腻”,商家通过调低海水盐度,让海鲜疯狂吸水“增重”,从而达到压秤的效果,让消费者多花冤枉钱。不仅如此,这种被低盐度水浸泡过的海鲜,在烹饪后就变了味儿,会失了口感。对此,记者赶到一家海鲜商家进行了实验。

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商家调低海水盐度让海鲜吸水“增重”

“一些牟取暴利的商家这么做,大部分海鲜商家是知道的,他们在运输或养殖方面慢慢调低盐度,活鱼和贝类会自然吸水变得更重。最夸张的可以达到自身原本重量的50%。”知情的海鲜商家告诉记者,海鲜生活在日渐降低的盐度中,会渐渐失去活力甚至死亡。然而这些惯用的海鲜市场伎俩,让西安市民购买海鲜时摸不着头脑。“这海鲜论斤卖,着实让人不知道该怎么消费了。”王女士表示,网络上流传的,不同种类海鲜需要的盐度环境都不一样,很难判别购买的海鲜是不是也被“增重”了!

 

 

 

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